โรงแรม

โรงแรม หมายถึง สถานที่ประกอบการเชิงการค้าที่นักธุรกิจตั้งขึ้น เพื่อบริการผู้เดินทางในเรื่องของที่พักอาศัย อาหาร และบริการอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการพักอาศัยและเดินทาง หรืออาคารที่มีห้องนอนหลายห้อง ติดต่อเรียงรายกันในอาคารหนึ่งหลังหรือหลายหลัง ซึ่งมีบริการต่าง ๆ เพื่อความสะดวกของผู้ที่มาพัก ซึ่งเรียกว่า "แขก" (guest)
คำว่า hotel หรือ โรงแรมมีที่มาจากภาษาฝรั่งเศสซึ่งแปลว่า คฤหาสน์ โรงแรมแห่งแรกในยุโรปคือ Hotel de Hanri IV (โฮเทล เดอ อองรี กัต) เมื่อปี ค.ศ. 1788 โดยในสมัยก่อนใช้คำว่า hôtel และภายหลังได้เปลี่ยนตัวโอมาเป็นโอปกติในภาษาอังกฤษเป็น hotel เหมือนปัจจุบัน

ที่มา   http://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B9%82%E0%B8%A3%E0%B8%87%E0%B9%81%E0%B8%A3%E0%B8%A1

โรงแรม 10 อันดับที่มี วิวสวยงามที่สุด ในกรุงเทพมหานคร

1. โรงแรมเลอ บัว แอท สเตท ทาวเวอร์ - Sirocco

ภัตตาคาร Sirocco ซึ่งตั้งอยู่บนชั้น 63 ของเดอะโดม ถือเป็นจุดที่มีทัศนียภาพอันน่าตื่นตาตื่นใจ และสวยงามที่สุดแห่งหนึ่งในกรุงเทพฯ

2. โรงแรมบันยัน ทรี - Vertigo Grill & Moon Bar

ร้านอาหาร Vertigo Grill & Moon Bar ตั้งอยู่บนชั้น 61 ของโรงแรมบันยัน ทรี ที่นี่ถือเป็นอีกหนึ่งแลนด์มาร์คสำหรับท่านที่ชื่นชอบการรับประทานอาหารค่ำเคล้าบรรยากาศอันงดงาม โดยเฉพาะในยามพระอาทิตย์ตกดินที่กรุงเทพมหานคร 

3. โรงแรมเซ็นทารา แกรนด์ แอท เซ็นทรัลเวิลด์ - Fifty Five / Red Sky 

ร้าน Fifty Five ตั้งอยู่บนชั้น 54 และ 55 ของโรงแรมเซ็นทารา แกรนด์ แอท เซ็นทรัลเวิลด์ ในขณะที่ ร้าน Red Sky ตั้งอยู่บนชั้น 55 ทั้งสองร้านที่ว่านี้ นอกจากจะเสิร์ฟอาหารคุณภาพเยี่ยมแล้ว ยังมีวิวทิวทัศน์ที่สวยงามมากๆ อีกด้วย 

4. โรงแรมดุสิตธานี - D'Sens

D'Sens คือ ภัตตาคารอาหารฝรั่งเศส ที่ตั้งอยู่บริเวณชั้นบนสุดของโรงแรมดุสิตธานี ภัตตาคารแห่งนี้มีผนังกระจกขนาดใหญ่ ลูกค้าที่ไปรับประทานอาหารจึงสามารถมองเห็นวิวทิวทัศน์ที่สวยงามของสวนลุมพินี และย่านสีลม

5. โรงแรมแลนด์มาร์ค - RR & B Bar

RR & B Bar เป็นสเต็กเฮ้าส์และบาร์ที่ตั้งอยู่บนชั้น 31 ของโรงแรมแลนด์มาร์ค ย่านสุขุมวิท นอกจากที่นี่จะมองเห็นวิวของตึกระฟ้า และแสงสว่างเป็นแนวยาวของทางด่วนแล้ว ยังมีอาหารรสเลิศ และเครื่องดื่มชั้นยอดไว้คอยบริการอีกด้วย

6. โรงแรม เวสติน แกรนด์ สุขุมวิท - Horizon Sky Lounge and Karaoke

ที่ร้าน Horizon Sky Lounge and Karaoke ในโรงแรมเวสทิน แกรนด์ สุขุมวิท คุณสามารถเพลิดเพลินหลังมื้อเย็นด้วยเมนูเครื่องดื่มที่หลากหลาย เคล้าเสียงเพลงอันไพเราะ หรือจะเลือกสนุกสนานกับการร้องเพลงในหมู่เพื่อนฝูงหรือครอบครัวที่ห้องคาราโอเกะ พร้อมดื่มด่ำวิวทิวทัศน์ที่สวยงามของกรุงเทพฯ ยามราตรี รับรองว่าถ้ามาที่นี่แล้ว คุณจะสนุกสนานเพลิดเพลินจนลืมเวลาเลยทีเดียว

7. โรงแรมใบหยกสกาย - Bangkok Sky Restaurant / Crystal Grill / Roof Top Bar & Music

โรงแรมใบหยกสกาย ตั้งอยู่บนตึก “สูงที่สุดในประเทศไทย” ที่นี่มีร้านอาหารบนยอดตึกให้เลือกลิ้มรสและชมวิวถึง 3 แห่ง ได้แก่ ร้านอาหาร Bangkok Sky Restaurant บนชั้น 76 และ 78 ร้านอาหาร Crystal Grill บนชั้น 82 และร้าน Roof Top Bar & Music บนชั้น 83 ซึ่งได้ชื่อว่าเป็นสถานบันเทิงที่สูงที่สุดในประเทศไทย 

8. โรงแรมโอเรียลเต็ล - Verandah 

ห้องอาหาร The Verandah ตั้งอยู่ริมฝั่งแม่น้ำเจ้าพระยาภายในโรงแรมโอเรียลเต็ล ที่นี่เหมาะสำหรับการดื่มด่ำบรรยากาศริมฝั่งแม่น้ำ ไม่ว่าจะเป็นอาหารมื้อเช้า กลางวัน หรือเย็น โดยมีให้เลือกทั้งอาหารแบบตะวันตกและตะวันออก แวดล้อมด้วยบรรยากาศแบบไทยๆ ภายใต้รูปแบบการบริการระดับห้าดาว

*โอเรียลเต็ล เป็นโรงแรมที่อยู่ในอันดับ 14 จาก “สุดยอด 500 โรงแรมดีที่สุด” ของนิตยสาร Travel and Leisure

9. โรงแรมมิลเลเนียมฮิลตัน - Three Sixty Lounge

Three Sixty Lounge ตั้งอยู่บนชั้น 32 ของโรงแรมมิลเลเนียมฮิลตัน บริเวณเล้าจ์ได้รับการออกแบบให้ผู้ใช้บริการได้สัมผัสความโล่งโปร่งสบายของผนังกระจก และยังมองเห็นวิวเส้นขอบฟ้าของกรุงเทพฯ ในมุมกว้างจนสุดสายตา พร้อมบรรยากาศโรแมนติกด้วยการจิบคอกเทลเคล้าดนตรีแจ๊สเบาๆ 

10. โรงแรมเพนนินซูล่า - Thiptara

ร้านอาหารทิพย์ธารา ได้ชื่อว่าเป็น “สวรรค์บนน้ำ” เนื่องจากทอดตัวอยู่ริมฝั่งแม่น้ำเจ้าพระยา ท่ามกลางบรรยากาศอันร่มรื่นของต้นไทรขนาดใหญ่ ที่นี่ให้บริการอาหารไทยด้วยรูปแบบและรสชาติแบบไทยๆ แม้กระทั่งบรรยากาศและการตกแต่งภายในยังมีลักษณะเป็นกลุ่มเรือนไทยไม้สัก ที่แสดงถึงเอกลักษณ์ความเป็นไทยได้อย่างชัดเจน

*เพนนินซุล่า เป็นโรงแรมที่อยู่ในอันดับ 17 จาก “สุดยอด 500 โรงแรมดีที่สุด” ของนิตยสาร Travel and Leisure 

ที่มา    http://news.edtguide.com/541_%E0%B9%82%E0%B8%A3%E0%B8%87%E0%B9%81%E0%B8%A3%E0%B8%A1-10-%E0%B8%AD%E0%B8%B1%E0%B8%99%E0%B8%94%E0%B8%B1%E0%B8%9A%E0%B8%97%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%A1%E0%B8%B5-%E0%B8%A7%E0%B8%B4%E0%B8%A7%E0%B8%AA%E0%B8%A7%E0%B8%A2%E0%B8%87%E0%B8%B2%E0%B8%A1%E0%B8%97%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%AA%E0%B8%B8%E0%B8%94-%E0%B9%83%E0%B8%99%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B8%B8%E0%B8%87%E0%B9%80%E0%B8%97%E0%B8%9E%E0%B8%A1%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%99%E0%B8%84%E0%B8%A3

10 อันดับ ห้องสวีทโรงแรมที่สวยที่สุดในโลก

อันดับที่ 10 ห้อง "The Ritz-Carlton Suite" ของโรงแรม The Ritz-Carlton ในกรุงมอสโคว์ ประเทศรัสเซีย

อัตราค่าห้องพักคืนละ $16,500 (550,000 บาท)

อันดับที่ 9 ห้อง "Royal Armleder Suite" ของโรงแรม Le Richemond ในกรุงเจนีวา ประเทศสวิตเซอร์แลนด์

อัตราค่าห้องพักคืนละ $18,900 (627,000 บาท)

อันดับที่ 8 ห้อง "Royal Suite" ของโรงแรม Burj Al Arab เมืองดูไบ สหรัฐอาหรับเอมิเรตต์

อัตราค่าห้องพักคืนละ $19,600 (650,000 บาท)

อันดับที่ 7 ห้อง "The Imperial Suite" ของโรงแรม Park Hyatt Vendome ในกรุงปารีส ประเทศฝรั่งเศส

อัตราค่าห้องพักคืนละ $20,000 (664,000 บาท)

อันดับที่ 6 ห้อง "The Bridge Suite" ของโรงแรม The Atlantis ประเทศ บาฮามัส

อัตราค่าห้องพักคืนละ $22,000 (730,000 บาท)

อันดับที่ 5 ห้อง "The Presidential Suite" ของโรงแรม Ritz-Carlton ในกรุงโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น

อัตราค่าห้องพักคืนละ $25,000 (830,000 บาท)

อันดับที่ 4 ห้อง "Villa La Cupola Suite" ของโรงแรม Westin Excelsior ในกรุงโรม ประเทศอิตาลี

ราคาค่าห้องพักคืนละ $31,000 (1.03 ล้านบาท)

อันดับที่ 3 ห้อง "The Presidential Suite" ของโรงแรม Cala di Volpe ใน Costa Smeralda,Sardinia ในประเทศอิตาลี

อัตราค่าห้องพักคืนละ $34,000 (1.13 ล้านบาท)

อันดับที่ 2 ห้อง "Ty Warner Penthouse" ของโรงแรม Four Seasons Hotel ในกรุงนิวยอร์ค สหรัฐอเมริกา

อัตราค่าห้องพักคืนละ $35,000 (1.16 ล้านบาท)

อันดับที่ 1 ห้อง "Royal Penthouse Suite" ของโรงแรม President Wilson Hotel ในกรุงเจนีว่า ประเทศสวิตเซอร์แลนด์

อัตราค่าห้องพักคืนละ $65,000 (2.21 ล้านบาท)

ห้องนั่งเล่นและห้องรับแขกภายใน "รอยัล เพนท์เฮ้าส์ สวีท"

ที่มา     http://board.postjung.com/580959.html

วิวัฒนาการที่สำคัญของโรงแรม

ค.ศ. 1834 แอสเตอร์ (Astor) เป็นผู้ริเริ่มนำระบบท่อประปามาใช้ในอาคาร ทำให้ห้องพักสามารถสร้างห้องน้ำไว้ได้ในตัวห้องจากแต่เดิมต้องไปใช้ห้องน้ำรวม
ค.ศ. 1853 มีการใช้ลิฟต์พลังงานไอน้ำในโรงแรมเป็นครั้งแรก
ค.ศ. 1875 โรงแรมพาเลซ ซานฟรานซิสโก สร้างขึ้นด้วยเงิน 5 ล้านเหรียญสหรัฐ มีห้องพัก 800 ห้อง ถือเป็นโรงแรมที่มีขนาดใหญ่มากในขณะนั้น
ค.ศ. 1894 เนเธอร์แลนด์โฮเทล ที่นครนิวยอร์กเป็นโรงแรมแห่งแรกที่มีโทรศัพท์ใช้ในห้องพัก


ที่มา   http://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B9%82%E0%B8%A3%E0%B8%87%E0%B9%81%E0%B8%A3%E0%B8%A1

วิวัฒนาการของโรงแรม

เกิดขึ้นจากสมัยโบราณประมาณช่วงยุคของอาณาจักร กรีกที่คนเราเริ่มเดินทางระหว่างเมืองไปมาหาสู่ แต่เดิมผู้เดินทางจะนอนตามถนนหรือนอนตามบ้านเรือนของประชาชนทั่วไป หรือ ตามโบสถ์ โดยแต่เดิมเป็นการให้ที่พักพิง มีอาหารให้ตามอัตภาพ ไม่มีค่าบริการ จนกระทั่งมีคนหัวใสได้เปลี่ยนแนวคิดนี้ให้กลายเป็นธุรกิจขึ้นมาโดยเริ่มต้นจาก เมืองฟลอเรนซ์ ประเทศอิตาลี่ จนกระทั่งปี ค.ศ. 1282 เมื่อสมาคมโรงแรมในสมัยนั้นถือกำเนิดขึ้น และได้เปลี่ยนแนวคิดจาก ไมตรีจิต มาเป็น ธุรกิจ และเริ่มมีการขายไวน์ อาหารง่ายๆ มีการใช้ระบบ ลงทะเบียนผู้เข้าพักขึ้น จนธุรกิจนี้แพร่หลายและทำกำไร จากนั้นไม่นานธุรกิจนี้จึงถือกำเนิดขึ้นและเริ่มแพร่หลายไปยัง ประเทศเยอรมนี ฝรั่งเศส จนถึง สหราชอาณาจักร
การโรงแรม มัพัฒนาการตลอดเวลา จากแต่เดิมที่มีห้องพักเพียงอย่างเดียว สำหรับนักเดินทางก็พัฒนา ให้มีความหรูหรา สะดวกสบาย มีการบริการที่ดี โดยเฉพาะในสหราชอาณาจักรฯโรงแรมเป็นที่ของผู้ดี และขุนนาง นักการเมืองเท่านั้น โดยโรงแรมที่มีชื่อเสียงเรื่องความหรูหรามากของสหราชอาณาจักรฯ คือโรงแรมซาวอย (Savoy Hotel) ปี ค.ศ. 1880 ซึ่งเป็นโรงแรมเดียวที่มี เครื่องกำเนิดไฟฟ้า โบสถ์ โรงละคร อยู่ในนั้น

โรงแรมไม่มีการพัฒนาไปไกลกว่า จนกระทั่ง นายเซซาร์ ริทซ์ (Ce'Sar Ritz) เป็นชาว สวิสเซอร์แลนด์ ผู้ซึ่งเป็นบิดาของการโรงแรมได้นำวิทยาการใหม่ๆมาใช้นั่นเอง

ที่มา   http://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B9%82%E0%B8%A3%E0%B8%87%E0%B9%81%E0%B8%A3%E0%B8%A1

โรงแรมที่ติดสถิติโลก

- โรงแรมที่สูงที่สุดในโลกคือ เบิร์จอัลอาหรับ ในเมือง ดูไบ สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ มีความสูง 321 เมตร
- โรงแรมที่ใหญ่ที่สุดในโลกคือ เอ็มจีเอ็มแกรนด์ลาสเวกัส MGM Grand Las Vegas ใน ลาสเวกัส รัฐเนวาดา สหรัฐอเมริกา โดยมีจำนวนห้อง 5,690 ห้อง โรงแรมที่ใหญ่ที่สุดในโลก 10 อันดับ อยู่ในลาสเวกัสถึง 9 อันดับ
-โรงแรมที่เก่าแก่ที่สุดในโลกคือ โฮชิเรียวคัง (Hōshi Ryokan) ที่บ่อน้ำร้อนอะวะซึ จังหวัดอิชิคะวะ ประเทศญี่ปุ่น เปิดทำการตั้งแต่ปี ค.ศ. 717 และยังคงดำรงกิจการมาถึงปัจจุบัน


ที่มา   http://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B9%82%E0%B8%A3%E0%B8%87%E0%B9%81%E0%B8%A3%E0%B8%A1